2月22日,在汪清县大兴沟镇河西村毛驴养殖基地,“为何在众多产业中选择黑毛驴养殖这个项目?”对于这个问题,大兴沟镇河西村党支部兼村委会主任元勋介绍:“在一个偶然的机会下,我了解到黑毛驴养殖项目,当时经过多方面的考察和学习,发现驴肉是很有特色的,而且驴的适应能力强,不容易生病,非常适合养殖。说干就干,就把这个项目落户在河西村。”
据介绍,自2016年起,河西村毛驴养殖基地相继建设完成驴舍660平方米一座及青储窖一个,现有毛驴90头。2019年依托毛驴养殖,成立了以驴肉食品为主的大兴沟生态园餐厅,特色驴肉火锅、酱驴肉、驴肉蒸饺等特色驴肉食品吸引着八方来客。
不仅如此,驴皮是传统名贵中药材阿胶的主要原料,具有保健功能。肉驴作为草食动物,依靠耐粗饲、抗逆性强、易于饲养且饲料来源广、繁殖快、食量小等特点,成为一项新兴养殖产业,从小规模低利润向中等规模高利润迅速发展,养驴效益不断提高。
黑毛驴养殖场与一般的饲养场地不同的是,这些黑毛驴的“家”非常干净卫生、宽敞明亮,厂房外还有黑毛驴户外活动的场地。元勋说:“我们以散养和圈养相结合的方式,每天早上7点之前把毛驴放出去,下午3点再把毛驴赶回来,让这些黑毛驴在一个轻松自在的环境下生长,这样产出的肉质也比较鲜美品。”
元勋说:“前几年,养驴主要以繁殖为重,母驴特别多,这样供应市场比较费劲,现在不能光繁殖了,因为经济周转比较慢。今年打算育肥,再进四五十头驴供应市场,这样经济效益更好一些。”