到2025年，辽宁省畜禽产业全产业链总产值达到2800亿元，年均增速5%左右，达到全国中等偏上水平。规模以上畜禽加工业产值达到1050亿元，年均增速9%左右。畜禽平均规模化养殖率达78%以上，畜禽产品深加工比例进一步提升。日前，辽宁省农业农村厅印发《辽宁省畜禽产业集群发展行动方案（2023—2025）》（以下简称《方案》），明确了上述任务目标。

　　畜禽产业是关系国计民生的重要产业，是农业农村经济的支柱产业，是农业现代化的标志性产业。辽宁省是畜牧业大省，近年来畜禽产业发展取得了一定成绩，畜禽运输和畜产品冷链物流配送网络逐步建立，加工流通体系不断优化，去年全省畜禽全产业链总产值达到2400亿元。辽宁省农业农村厅相关负责人介绍，辽宁省要结合资源要素、产业基础、市场容量、环境承载力等条件，优化全省畜禽产业集群布局，做优生猪产业，做强家禽产业，做大牛羊产业，做精特色产业。在稳定发展生猪、蛋鸡、肉鸡，大力发展肉牛、肉羊的同时，因地制宜发展肉驴、梅花鹿、蜜蜂等特色产业，推进种养循环发展，加快建设食品工业大省。

　　为高质量完成《方案》提出的目标任务，辽宁省明确要加快畜禽良种推广，加强畜禽良种繁育基地建设，提高优质种源供给能力，并建设省级畜禽遗传资源基因库。同时，提升规模化集约化养殖水平，因地制宜发展规模化养殖，做好金融、技术等要素协调供给，引导养殖场（户）改造提升基础设施，提高生猪、肉牛、肉羊等畜种规模化养殖率。

　　积极发展畜禽产品精深加工，辽宁省提出，要推进屠宰行业转型升级，坚持屠宰与养殖布局相匹配，优化产能布局，实现畜禽就近屠宰加工。积极推进重大项目建设，加大招商引资力度，以各县（市、区）政府和农产品加工集聚区管委会为主体，精准对接国内外知名畜禽企业，组织开展灵活多样的招商引资项目对接活动，吸引头部企业在辽布局，谋划储备一批重大畜禽加工项目。做强头部企业和品牌，鼓励畜禽加工头部企业扩大产能规模，创立知名品牌，尽快打造成为规模大、实力强、技术装备先进的大型企业集团。

　　此外，辽宁省还要完善市场流通体系，全面推行“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”模式，促进“运活畜禽”向“运肉”转变。同时，发展预制化食品产业，并提升科技化数字化水平，保障产品质量安全。（图片由本报记者李越摄）